CARTA DEL RESTAURANTE CASA RAMÓN EN OVIEDO

Fabes con almejas del Restaurante Casa Ramón en Oviedo

CARTA

Sugerencias

  • Entrantes

    • Pastel de centollo 10,00 €
    • Ensalada de ventresca y queso de cabra12,00 €
    • Setas de campo14,00 €
    • Tosta al foie12,00 €
    • Croquetas de jamón caseras7,50 €
    • Compota de pimientos9,00 €

    Platos

    • Fabes con jabalí12,00 €
    • Fabada asturiana12,00 €
    • Callos caseros12,00 €
    • Arroz con bugre42,00 €
    • Sopa de pixín6,00 e
    • Sopa de caza7,00 €
    • Arroz con pollo de aldea (2 raciones)26,00 €
  • Escabeches

    • Pollo de aldea12,00 €
    • Corzo15,00 €
    • Liebre15,00 €
    • Perdiz18,00 €
    • Lomo de cerdo12,00 €
  • Caza Guisada

    • Perdiz con verduras18,00 €
    • Arcea (por encargo)30,00 €
    • Corzo con patatinas12,00 €
    • Jabalí al vino tinto12,00 €
    • Asado de venado12,00 €
    • Escalopines de ciervo en salsa riojana12,00 €
    • Liebre a la cazadora15,00 €

Entrantes

  • Pastel de centollo10,00 €
  • Plato de ahumados14,50 €
  • Tosta al foie12,00 €
  • Almejas a la marinera14,00 €
  • Chipirones frescos a la plancha13,50 €
  • Gambas frescas de Huelva a la plancha9,00 €
  • Langostinos frescos de Huelva a la plancha15,00 €
  • Langostinos frescos de Huelva al ajillo15,00 €
  • CigalasS/R
  • AndaricasS/R
  • CentolloS/R
  • Tabla de ibéricos (dos personas)12,50 €
  • Tabla del país (dos personas)10,00 €
  • Jamón Serrano8,00 €
  • Jamón ibérico12,00 €
  • Lomo ibérico9,00 €
  • Chorizo Ibérico5,50 €
  • Chosco7,50 €
  • Cecina9,00 €
  • Tabla de quesos10,50 €
  • Queso manchego, Cabrales8,00 €
  • Compota de pimientos con queso Afuega’l Pitu9,00 €

Frituras, tortillas y revueltos

  • Calamares fritos (frescos)14,00 €
  • Pulpo a la gallega o vinagreta14,00 €
  • Croquetas caseras7,50 €
  • Parrochas7,50 €
  • Bocartes10,00 €
  • Fritos de merluza15,00 €
  • Fritos de pixín18,50 €
  • Revuelto de ajos tiernos y langostinos10,00 €
  • Revuelto de setas y gambas10,00 €
  • Revuelto de caviar de oricios y gambón12,00 €
  • Revuelto de ahumados10,00 €
  • Revuelto de ajos tiernos y jamón10,00 €

Sopas, cremas y potajes

  • Sopa de pixín6,00 €
  • Verdura con almejas7,00 €
  • Panaché de verduras6,50 €
  • Pote asturiano9,00 €
  • Fabada asturiana12,00 €
  • Fabes con almejas12,00 €
  • Paella de mariscos (mínimo dos raciones) 26,50 €
  • Arroz caldoso15,00 €

Pescados

  • Pixín a la plancha o romana18,00 €
  • Bacalao al pil pil18,00 €
  • Chopa a la espalda o a la sidra18,00 €
  • Lubina con verdura o a la plancha18,00 €
  • Lubina mariscada o al Gamonedo21,00 €
  • Mero a la plancha21,00 €
  • Salmonetes (plancha o ajillo)18,00 €
  • Merluza a la cazuela o a la sidra18,00 €
  • Merluza (romana, plancha, vapor)15,00 €
  • Bonito a la plancha15,00 €
  • Bonito guisado15,00 €
  • Brochetas de pixín y langostinos15,00 €
  • Cocochas con almejas17,00 €
  • Parrillada de pescados (mínimo dos raciones)50,00 €
  • Caldereta de pescados (mínimo dos raciones)50,00 €

Carnes

De excelente calidad y sabor, nuestras carnes proceden de nuestra casería.

  • Cuarto de lechazo 30,00 €
  • Cuarto de cochinillo30,00 €
  • Chuletillas de lechazo15,00 €
  • Solomillo18,00 €
  • Solomillo al foie20,00 €
  • Entrecot al Cabrales o a la pimienta15,00 €
  • Chuleta de ternera18,00 €
  • Cachopo14,00 €
  • Filete o escalope12,00 €
  • Escalopines al Afuega’l Pitu o al Cabrales12,00 €
  • Pollo de aldea guisado15,00 €
  • Carne guisada19,00 €
  • Carrilleras ibéricas12,00 €
  • Pollo al ajillo8,50 €
  • Picadillo8,50 €
  • Tapa de ternera troceada12,00 €

Postres

  • Tarta de la abuela con almendras4,50 €
  • Tarta de galleta y chocolate4,00 €
  • Tarta de queso y arándanos4,00 €
  • Tarta de manzana4,00 €
  • Arroz con leche4,00 €
  • Frixuelos4,00 €
  • Tocinillo de la casa4,50 €
  • Crema de plátanos con chocolate caliente4,00 €
  • Compota de manzana gratinada4,00 €
  • Postre del abuelo (nata, nueces, miel)4,50 €
  • Sorbete de leche merengada4,00 €
  • Sorbete de sidra o limón4,00 €
  • Biscuit de café4,50 €
  • Helados variados4,00 €
  • Fresas con nata4,00 €
  • Fruta3,00 €

Precios I.V.A. incluido

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